12º-19º
lunes | 20 mayo | 2024
El I Concurso de Tapas de la “Festa do Tinto” de Ribadumia ya tiene ganador, pero este no se dará a conocer hasta el sábado, día grande del evento.
El Concello de Ribadumia sí adelanta el “altísimo nivel” del certamen culinario, “todo un éxito grazas ao compromiso e á responsabilidade dos establecementos hostaleiros do municipio”. En total, se recogieron los votos de 184 personas, de los que fueron válidos 157.
Los establecimientos que recibieron un mayor número de votos y, por tanto, “os máis degustados” por los vecinos fueron el Náutico de Cabanelas, la Peneira y Os Castaños, por este orden.
Desde el Ayuntamiento recuerdan que las puntuaciones para elegir al ganador, todavía secreto, se obtuvieron a partir de los votos de un jurado profesional anónimo y de los clientes que visitaron cada local hostelero y emplearon la hoja de puntuación proporcionada. Se tuvieron en cuenta criterios gastronómicos, estéticos, creativos, de originalidad y de técnica, además del sabor.
El certamen se celebró entre el 17 y el 21 de este mes de mayo, con tapas a un precio de 1,50 euros. El ganador del concurso se dará a conocer el sábado, en el acto central de cata final de esta L edición del Tinto, alrededor de las 13 horas.
